Apel dikonsumsi sebagai buah segar dan dapat diolah juga menjadi cuka, keripik, minuman, atau berbagai pangan penutup. Selain rasanya enak, apel juga memiliki manfaat seperti disebutkan di bawah ini.
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
- Meningkatkan daya penglihatan.
- Mencegah penyakit mulut.
- Membantu pertumbuhan tulang dan gigi.
- Menurunkan kadar kolesterol.
- Membantu proses pencernaan.
Berperan sebagai anti kanker karena mengandung quercetin yang bisa memberikan efek perlindungan dalam melawan kanker, Quercetin juga bisa mengurangi lemak, sehingga melindungi hati dari kerusakan oksidatif, Mencegah tumor karena kandungan catechin yang bisa mencegah pembentukan tumor usus dan menunda serangan tumor.Kandungan Gizi dan Fitokimia Apel Buah yang ranum dan manis rasanya ini mempunyai kandungan fitokimia berupa epicatechin, catechin, plori( quercetin, ellegic, acid, caffeic acid, dan khlorogenic Di samping itu, Apel juga mempunyai kandungan seb berikut:
- Provitamin A
- Natrium
- Vitamin C
- Besi
- Vitamin B1
- Kalsium
- Vitamin B2
- Fosfor
- Niasin
- Pektin
- Kalium
- Serat
EmoticonEmoticon