Jenis sayur yang satu ini khas daerah tropis. Bayam tumbuh di daerah dataran rendah hingga ketinggian 1.400 ml. Tanaman ini sering ditemukan tumbuh liar di tepi jalan, pekarangan yang tidak terawat, ladang, kebun, dan lain-lain. Jika diperbanyak, biji bayam yang sudah tua dapat dipetik dan Pertumbuhannya secara normal amat cepat. Dalam kurang dari sebulan sudah bisa dipanen. Dibandingkan jenis sayur lainnya, bayam cocok untuk dikonsumsi oleh hingga manula. Di pasaran, kita dapat menemukan jenis bayam petik atau jenis bayam cabut yang keduanya enak untuk menjadi sayur. Kandungan senyawa kalium, amarantin, pada bayam berguna bagi kesehatan.
Pemanfaatan untuk pengobatan sebagai berikut :
- Penyakit kuning Beberapa lembar daun bayam dan daging cumi-cumi secukupnya dimasak bersama-sama dan dimakan selama beberapa hari.
- Disentri Bayam merah secukupnya dididihkan dalam air dan disajikan kepada penderita disentri. Sebagai alternatif, sesudah dimasak dapat ditambahkan madu. Hindarkan penggunaan cabai.
- Alergi sebanyak satu tangkai utuh yang Iengkap dengan daunnya dididihkan dalam air dan dibasuhkan ke bagian yang sakit.
- Disengat lipan Beberapa lembar daun bayam segar dimemarkan dan ditempelkan ke bagian yang disengat lipan.
- Disengat Iebah Beberapa lembar daun bayam segar dimemarkan da ditempelkan ke bagian yang disengat. Selain itu, daun bayam secukupnya dapat dihancurkan, dibuatkan jus, dan diminum.
- Digigit ulat bulu Gigitan ulat bulu dapat menyebabkan panas dingin. Untuk. pengobatannya, batang bayam segar secukupnya dicuci sampai bersih lalu di oleskan di bagian yang gatal.
- Khasiat lain Bayam pun dipercaya dapat menguatkan jantung, mencegah tekanan darah rendah dan xeropthalmia, mengurangi risiko kanker usus, serta memperkuat akar rambut sehingga tumbuh lebat.
EmoticonEmoticon